Открытое занятие Алюковой И.А. PDF  | Печать |
Методическая работа - Методическая работа

В феврале 2019 года

Проведено открытое учебное занятие с обучающимися группы № 302 «Технология продукции общественного питания»

Преподаватель: Алюкова И.А.

На занятии присутствовали преподаватели профессиональной подготовки и мастера производственного обучения техникума.

На занятии по теме «Изделия из теста» рассматривали технологию приготовления разнообразных блюд из дрожжевого теста.

В процессе занятия были заслушаны доклады из истории кулинарии, проанализированы видеоматериалы по технологии приготовления блюд на производстве (цех по приготовлению пиццы и др.)

Образцы натуральных блюд, представленные на занятии, затем были предложены присутствующим педагогам и обучающимся для проведения проб. Все остались очень довольны.

 
 

Задай свой вопрос

Сколько будет три да три да три? (ответ вводить словом с маленькой буквы)
Email:
Тема сообщения:
Сообщение:

Статистика сайта

Пользователи : 3
Статьи : 269
Мой хостер